市食品药品监督管理局开展建筑工地食堂食品安全专项检查_鄂州同城网

本网讯 3月6日，市食药监局副局长方小平带队到红莲湖新区对恒大童话世界、莲湖锦城等重点项目建筑工地食堂进行食品安全专项督导检查。

检查组一行重点对各建筑工地食堂功能间布局及环境卫生、食品存储、餐具消毒及食堂从业人员健康证明等情况进行全面检查。对检查中发现的部分食堂防蝇、防尘、防鼠设施不完善，食品存储分类混乱，生熟食混放、厨房卫生较差等问题当场进行现场指导，并下达责令改正通知书。方小平指出，食堂负责人及施工方要强化食品安全法律法规学习，切实落实食品安全主体责任，要加大投入，提升食堂硬件条件，要强化培训，不断提高食堂食品安全管理水平。

市局将继续开展建筑工地食堂专项治理，加大监管力度，加强检查和科学引导，同时密切与建设主管部门的沟通协助，建立齐抓共管工作格局，督促施工单位完善食堂设施设备，提高自身管理水平，规范操作行为，提升食品安全保障水平，确保建筑工人的饮食安全。