本网讯 为了切实做好学校（含托幼、托管机构）及其周边食品安全监管，保障青少年食品安全，全省学校卫生工作电视电话会后，市食药监局从4月9日到5月19日集中优势兵力对全市所有大学、中学、小学、幼儿园和托幼、托管机构等开办的食堂、超市及其周边食品经营单位进行一次拉网式排查、全方位整治，大力消除食品安全隐患，严防食物中毒等食品安全事故的发生，有效维护社会稳定。

此次行动，重点检查各学校食堂行政许可、环境卫生、从业人员健康管理、原辅料采购、餐饮具清洗消毒、食品加工制作管理、食品留样等情况；学校周边小餐饮店行政许可、环境卫生、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、原辅料采购等情况；学校集中配送单位行政许可、环境卫生、食品加工管理等情况；校园及周边食品经营单位行政许可、环境卫生、台账管理等情况；对未经登记管理的学校周边食品摊贩，将会同城管部门予以取缔。专项整治中，对存在较大、重大食品安全问题和经责令整改未改正、拒不改正的，一律立案查处，对于涉嫌犯罪的，一律移交公安机关处理。

同时，市食药监局将继续深化学校食品安全示范创建，大力实施餐饮业质量安全提升和“明厨亮灶”工程，凝聚各方力量，加快推动学校食堂提档升级。在学校食堂、集体用餐配送单位全面实施食品安全信息追溯管理、量化分级管理、监督公示、远程视频监控、移动监管和风险监测评估，力争到今年年底，学校（含幼儿园）食堂原则上基本消除C级单位，学校餐饮服务企业、学校（含幼儿园）食堂等食品安全量化B级达标率，力争达到80%以上。