鄂城区组织多地开展农村自办宴席食品安全知识培训_鄂州同城网

本网讯为进一步加强对农村集体聚餐食品安全管理，规范流动厨师承办集体聚餐行为，保障农村集体聚餐活动食品安全，5月下旬开始，鄂城区组织辖区内多地食品安全协管员、流动厨师等开展农村自办宴席食品安全知识培训。

培训主要学习市、区关于加强农村自办宴席食品安全工作的相关文件，执法人员图文并茂地讲解农村自办宴席食品安全知识，以及如何规范填写自办宴席备案登记表，要求严格落实集体聚餐报告管理制度和流动厨师登记备案制度，确保集体聚餐活动食品安全。流动厨师就依法依规承办集体聚餐作表态发言。今年以来，全区未发生一起农村集体聚餐食品安全事故。